Améliorez la productivité de vos collaborateurs.

Cuisine et salle travaillent sur le même outil : les commandes avancent plus vite, l'équipe se coordonne mieux, et le service gagne en fluidité.Discuter avec notre équipe

Liste des ingrédients avec prix et seuils d'alerte

Centralisez les ingrédients

Vos cuisiniers constituent la liste complète de leurs ingrédients, avec prix et seuil d'alerte. Les coûts et les stocks restent sous contrôle.

Création d'une recette à partir des ingrédients

Créez des recettes

Des recettes se composent à partir de quantités précises d'ingrédients. Fixez un prix de vente par personne et lisez votre marge d'un coup d'œil.

Composez des formules

Des formules regroupent plusieurs plats, avec un prix fixe et une période de validité.

Carte interactive des menus dans le logiciel de gestion

Composez des menus

Les menus se planifient pour toute la semaine : vos cuisiniers anticipent les commandes et les stocks d'ingrédients suivent.

Recevez les commandes clients

Vos clients consultent le menu et commandent depuis une tablette, un téléphone ou un ordinateur. Les repas s'organisent sans friction.

Prévision des quantités par recette dans le logiciel de gestion

Prévoyez les quantités nécessaires

Définissez les quantités requises pour chaque recette. Vos préparations s'organisent, vos stocks suivent, et vous répondez aux besoins de votre clientèle sans gaspiller.

Maîtrisez vos quantités

Les quantités réservées par vos clients remontent automatiquement, les ventes de chaque service aussi. Mesalia calcule ce qu'il vous reste.

Histogramme de suivi des stocks dans le logiciel de gestion

Suivez l'évolution de vos stocks

Suivez l’évolution de votre stock semaine après semaine par recette dans un histogramme clair : vous voyez les tendances d'un coup d'œil et ajustez vos approvisionnements au bon moment.

Recevez des alertes automatiques

Recevez une alerte dès qu'un stock approche de son seuil. Vous renouvelez vos ingrédients à temps, sans rupture et sans urgence.

Prise de commande sur le terminal de vente

Enregistrez les commandes

Pendant le service, sélectionnez les plats, les boissons ou les services, ajoutez une remarque si besoin et validez. La commande part en quelques gestes.

Recevez les réservations

Les réservations de vos clients arrivent directement sur le terminal de vente et rejoignent les commandes directes. Rien ne se perd.

Un récapitulatif précis de la commande, un règlement adapté au mode de paiement du client : vos serveurs encaissent vite et passent à la table suivante.